🦉📥✴
爱游戏在线登录入口APP
爱游戏在线登录入口最新版截图
爱游戏在线登录入口网站
爱游戏在线登陆
爱游戏登录官网
爱游戏门户网站
爱游戏官方
爱游戏官网网页
爱游戏官网打开
爱游戏官网客户端手机版
然而,这一样平常东西的发现和使用,却启发了外国的科学家,改变了世界酿酒业的历史。19世纪末,法国著名细菌学家、卡介苗发明者之一的阿尔贝·卡尔梅特(Albert Calmette)从中国的酒曲中分离出了阿米露酶,进而发明了用淀粉质原料酿造酒精的阿米露法,而这种方法因为提高了生产效率,得以在全世界推广。英国科学史学家李约瑟在《中国科学技术史》一书中,也对中国人发现的曲进行了详细记述。
我们与俄罗斯合作进行考古发掘,是想了解欧亚草原冶金技术的传播路径。中国的额尔齐斯河,从新疆北部的阿尔泰山发源,在俄罗斯境内汇入鄂毕河。我认为,额尔齐斯河可能是古代人群迁徙与文化传播的通道。在俄罗斯的考古现场,我们发掘出了两处古代的冶金遗址,研究后发现所使用的技术与古代新疆地区的冶金技术有着联系。
客观地说,中国海外考古的发掘水平基本和欧美国家并驾齐驱,不足的地方在于学术积累还比较薄弱,也缺乏一些专门的人才,比不上欧美一些有百年积淀的国家。但中国可以在中外联合考古中向他们学习。比如在中伊联合考古中,我们就邀请了两位法国专家参与。我们有很好的发掘技术,法国学者有优秀的研究力量,再辅以伊朗本地考古学家的配合,这就是一个很出色的国际团队合作,大家都能从中受益。
张良仁,南京大学历史学院考古文物系教授,博士生导师。主要从事中国西北和欧亚大陆(含中亚)史前考古。2010年—2013年曾主持甘肃张掖黑水国遗址的发掘,目前主持中俄和中伊合作考古项目。主持国家社科基金课题《新疆史前金属器研究》、美国Wenner-Gren基金课题《新疆东部史前冶金》和中国历史研究院重大历史问题研究专项《中国和西亚古代陶瓷交流》,出版专著《古代冶金和社会:欧亚大陆中部和中国北部的青铜时代社会的比较研究》和论文集《东学西问》。
☿(撰稿:殷瑾欢)保障舌尖上的安全!金山这里开展景区餐饮单位食品安全检查→
2024/07/02贾筠和➈
最新动态:波乌总统表示将共同为乌争取“最好结果” 俄方批评美国越来越深介入俄乌冲突
2024/07/02巩丹妮🎍
中方希望索马里各方通过对话协商化解分歧
2024/07/02终蓓进🚫
美国种族歧视的历史、文化和制度根源
2024/07/02祁璧波🛀
李强签署国务院令 公布《稀土管理条例》
2024/07/02吕海友🙀
美媒:波音深陷丑闻,仍获超2亿美元合同为美军修飞机
2024/07/01贡邦琳🎎
日本东京电力公司强行启动第七次核污染水排海
2024/07/01杨琳彪⚆
传统产业焕发新的生机活力
2024/07/01龙才妹j
2019“穿越海螺沟·飞夺泸定桥”越野赛带你重走红军革命路
2024/06/30袁芳梦n
县委书记晋升副省级
2024/06/30唐保强☙